在日本、亞洲與東南亞等地設立料理教室的株式會社ABC Cooking Studio（總公司：東京都千代田區丸之內，代表董事社長兼CEO：志村Narumi。以下簡稱為ABC）與北海道漁業協同組合連合會（總公司：北海道札幌市中央區，代表理事會長：阿部國雄。以下簡稱為漁連）將以促進北海道水產的出口為目標，在台灣舉辦推廣活動與料理課程。我們希望能透過本次合作將北海道水產的魅力傳遞給更多人瞭解，創造出更多餐飲機會並且為擴大消費做出貢獻。

由ABC邀請到台灣
舉辦物產展協助擴大北海道水產的銷路

自從ABC在西元2010年12月於上海設立了第一間海外店面後，就以亞洲圈為中心逐漸擴大商務區域，目前海外店面已經合計有38家且會員人數也突破20萬人，發展狀況相當地順利。（資料時間為2023年4月）
而ABC是在2014年5月才首度踏入台灣，並且在台北市內開設了「ABC Cooking Studio 南港教室」，目前已經開設了4個店鋪。2022年時，ABC與漁連攜手合作在台灣與新加坡的工作室以促進北海道水產的出口為目標推出了One Day Lesson（非會員也可以參加的單次完結型課程），而且該課程相當地廣受好評。在2023年裡我們把更進一步擴大銷路設為目標，除了會在ABC設施內推動One Day Lesson外，也將自9月7日起同時在台灣的「樂雅樂餐廳（Royal Park）」裡舉辦「Hokkaido Seafood Feast (極致) 海の旅」。

台灣ABC將推出使用北海道帆立貝的料理課程

在舉辦「Hokkaido Seafood Feast (極致) 海の旅」的同時，台灣ABC將於9月1日起推出使用「北海道干貝」的One Day Lesson。我們希望能透過料理課程，在學生們直接交流的同時提倡干貝的料理方法以及更加美味的食用方式。我們相信只要能夠將干貝變得更加美味的食用方式傳遞給更多人瞭解，就能夠讓更多人體驗到北海道水產的魅力。而且我們也想要透過在ABC設施中的料理體驗，讓學員們實際感受北海道干貝的美味與魅力，並且為物產展的成功、擴大消費市場、提升商品價值做出貢獻。

ー由ABC提案的One Day Lessonー

菜單名稱：繽紛海之宴
量使用北海道干貝，奢華而且色彩繽紛的新潮烹調海鮮料理全餐。

【舉辦時間】2023年9月1日（五）～9月30日（日）
【舉辦場所】台灣ABC　4個教室
【收費】會員　１,800元　　非會員　2,200元
【課程時間】120分鐘
【申請網址】https://members.abc-cooking.com.tw/#!/buycourse

【菜單】
●巴黎式紐奇佐雙色醬
●百香卡帕丘
●雲朵干貝小塔
●櫻桃生乳酪慕斯

ー包場活動ー

菜單名稱：品味北海道人氣和食
使用了北海道產的干貝、鮭魚與鮭魚卵，將在台灣超受歡迎的和食集合在一起。
大量地使用了有點奢華的海鮮食材，可以品嘗到讓人無比滿足的三道北海道產海鮮料理。

【舉辦時間】2023年9月7日（四） 14:00～
【舉辦場所】台北101旗艦教室
【收費】會員限定　500元　or   ABC 點數700點
【活動時間】120分鐘
【申請網址】https://members.abc-cooking.com.tw/#!/buycourse

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【菜單】
●鮭魚南蠻漬
●干貝茶泡飯
●鮭魚卵沙拉
●抹茶蕨餅

ー樂雅樂餐廳的北海道活動ー

與台灣ABC同屬於TECO集團而且在台灣國內已開設多個店面的日系家庭餐廳「樂雅樂餐廳（Royal Park，舊稱為Royal Host）」將舉辦北海道活動。自9月7日起於台灣國內的14家店鋪裡一起開始舉辦活動。
※根據物料的進口情況，舉辦期間可能會有所改變。

●原有料理　干貝鱸魚紙鍋
●新料理　①　干貝鮭魚卵奶油義大利麵
●新料理　②　味噌鮭魚鏘鏘燒風定食

ABC Cooking Studio
https://www.abc-cooking.co.jp/

ABC Cooking Studio在日本國內擁有約100個工作室，在海外則設有38個工作室，日本國內與海外會員總計約達166萬人，是全世界最大規模的料理教室（資料時間為2023年4月）。並且以全世界會員自由通學為目標，自2010年起於中國、香港、台灣、新加坡、泰國、韓國、馬來西亞、印度尼西亞等海外的8個國家與地區設立了38個店鋪，以東南亞為中心逐漸擴大服務的範圍。我們的企業理念是「讓全世界的餐桌都能洋溢笑容」，提倡「手作料理」的重要性與樂趣。而且除了能夠學習料理、麵包與甜點的「ABC Cooking Studio」外，還有供4歲以上兒童學習的廚藝教室「abc kids」、透過美食支援健康生活風格的「HEALTH LABO」等，推出了橫跨廣泛領域的多個品牌。

北海道漁業協同組合連合會
https://www.gyoren.or.jp/

北海道是佔了日本全國水產捕撈量四分之一的「水產王國」。北海道漁業協同組合連合會作為將「水產王國」北海道的眾多漁業協同組合組織在一起的指導與經濟連合會，根據「為了海岸而在，與海岸同在」的組織理念推動多樣化的各種事業。
北海道漁業協同組合連合會穩定圓滑地供應在北海道捕獲、安心又安全的水產，並且為北海道漁業的振興與發展持續努力貢獻心力。

聯絡方式

■株式會社ABC Cooking Studio　宣傳：笠井
〒100-0005東京都千代田區丸之内三丁目1番1號
TEL：03-5220-2566 　FAX：03-5220-2414
Email：koho@jp.abc-cooking.com　 

■北海道漁業協同組合連合會  販賣企劃部：田村 
〒060-0003北海道札幌市北3条西7丁目水產大樓
TEL：011-281-8590　FAX：011-271-2294
Email：n-tamura@gyoren.or.jp